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Filets de
rouget
gratines au cidre, facon provencale
(plat)
rouget
au boudin noir
(plat)
rouget
poele, risotto de fenouil au parmesan
(plat)
rouget
roti, endives a l'orange, emulsion gingembre-citronnelle
(plat)
rouget
roti, fenouil confit et jus safrane
(plat)